Beyer-Bähr meets "STRAEDER GOURMET BY DANIEL RÄDER"

Exquisites 4-Gänge-Menü mit begleitender Weinprobe - in unserem Weingutsgarten

Amus Bouce

Carpaccio vom Rind mit Sesam Marinade, frittierten Kapern, Croutons und Wildkräutersalat

Getrüffeltes Kartoffelsüppchen mit Shisokresse und Trauben Chutney

Tranche vom Roastbeef und Praline vom gezupften Rind auf Kartoffelpüree mit gebratenem Rosenkohl und Portwein-Jus

Schoko-Mousse Schnitte an Cassis Sauce mit frischen Beeren und Himbeersorbet

Genießt eine Auswahl von zehn Weinen und Sekten, die perfekt zu einem abgestimmten Menü im Garten passen. Erfahrt Spannendes über die Welt des Weines an einem Abend voller Aromen und informativer Einblicke. Voranmeldung nötig/Ticket im Webshop, Inkl. Weinprobe Euro 109,00/Person, alkoholfreie Begleitung Euro 99,00/Person