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Der Wein an der Deutschen Weinstraße

Über 100 Millionen Rebstöcke sind in der Pfalz, dem zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiet, auf 85 Kilometern entlang des malerischen Haardtgebirges verteilt. Das überaus milde Klima mit über 2.000 Sonnenstunden im Jahr sorgt dafür, dass die Rebstöcke besonders hochwertige, aromatische Trauben reifen lassen. Die Winzer hegen und pflegen ihre Weinberge mit viel Leidenschaft und Erfahrung. Ob es im Winter beim Rebschnitt schneit, oder ob im Sommer beim Ausbrechen der jungen Reben die Hitze beißt – um jeden einzelnen Rebstock wird sich mit Sorgfalt gekümmert, um das bestmögliche Ergebnis, nämlich einen guten Wein, zu erzeugen.

Pfälzer Weine verzaubern Menschen weltweit. Die Mühe der Winzer, das Klima und die Böden stecken in den Weinen und spiegeln ihre vielfältigen Charaktere in einer beeindruckenden Art und Weise wider. Dass die Pfalz nicht nur mit ihrer Riesling-Qualität weltweit ganz oben steht, sondern dass mittlerweile sogar Sorten aus mediterranem Klima hier angebaut  werden können, veranschaulicht das Potenzial dieser Weinbaugegend. Bei Chardonnay, Sauvignon Blanc sowie Weiß-und Spätburgunder wächst die Zahl der Spitzenerzeugnisse rasant und die eleganten Weine und Winzersekte brillieren auf nationaler und internationaler Ebene. Die Pfalz gilt heute als das innovativste Anbaugebiet Deutschlands und belegt bei Wettbewerben gleich reihenweise die Siegerplätze.

Die Pfälzer sind bekanntlich sehr bodenständig, lieben aber auch den Genuss. Wird zu einem leckeren Essen äußerst gerne ein gutes Viertel Wein kombiniert, so dominiert auf den Weinfesten der unkomplizierte Pfälzer Schoppen – ein besonderer Ausdruck nie versiegender Pfälzer Lebensfreude. In einem wohl gefüllten Halbliter-Glas, dem „Pfälzer Dubbeglas“, wird ein guter Riesling mit sprudelndem Mineralwasser zu einem leichten, spritzigen Sommergetränk verfeinert. „Zum Wohl – Die Pfalz“  heißt hier der Wahlspruch, der zeigt, dass die Pfälzer und der Wein zusammengehören wie Pech und Schwefel: Denn wie der Pfälzer, so der Wein.

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